LA STORIA

Varca le soglie di Alta Marea, dove l’essenza del mare si fonde armoniosamente con un’etica culinaria sostenibile. Fondata nel 2003 dai fratelli Barbara e Gregorio, le radici di Alta Marea affondano in un negozio di pesce di famiglia. Nel 2015, la loro visione si è ampliata, dando vita a un ristorante che unisce sapientemente il pescato autoctono con ingredienti biologici coltivati nella loro stessa azienda agricola. Nel 2021, la loro devota dedizione all’eccellenza li ha visti acquisire una flotta di pescherecci, solidificando il loro impegno verso una ricerca di qualità. Ogni piatto servito ad Alta Marea è una testimonianza di tradizione, innovazione e un profondo rispetto per il mare. Imbarcati in un viaggio gastronomico con noi, dove ogni boccone racchiude il fervore e la dedizione di due fratelli che preservano il patrimonio del mare.